筍とホタテの中華炒め

農家さん直売所で買った筍とふるさと納税返礼品でいただいたホタテを中華炒めにしました。

★★★レシピ★★★

筍の穂先部分、厚揚げ1枚、冷凍ホタテ４個、玉葱1/4個、さやえんどう適宜、エリンギ1パック

調味料：みりん大さじ1、水大さじ2、オイスターソース大さじ1、中華の素小さじ1/2、とろみ粉小さじ1.5

フライパンにエリンギ、玉葱、厚揚げ、筍を入れて炒めます。

冷凍ホタテとさやえんどうを加えて炒め、調味料を加えて炒め、とろみがついたら火を止めます。