キムチ豆腐炒め

お取り寄せした絹とうふしっかりはこのまま使うと触感が気になるので、私はしっかり水切りして使うことにしました。

★★★レシピ★★★

ペーパーで包んで重石をのせた豆腐をしっかり水切りします。

食べやすい大きさに切り、MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）を入れたフライパンで焼き色が付くまで焼きます。

キムチを加えて炒め、仕上げに醤油小さじ1で味を調えます。

地物胡瓜が出始めたので、一緒に添え、スーパードライ生ジョッキ缶と一緒に。