2021-10-27 油麩キムチ炒め お疲れ様のカンパイ ずっとお肉が続いていたので、今夜はお麩でキムチ炒めを作りました。 ★★★レシピ★★★ 油麩1本、キムチ100g、長葱1本、コチュジャン小さじ2、みりん大さじ1/2 フライパンに油麩と長葱を入れて焼き、キムチ加えて炒めます。 真ん中をあけてみりんを入れアルコールを飛ばしてから混ぜます。 ピリ辛茄子とニンジンの黒酢風味、玉子焼きを添えてレシピブログさんモニターでいただいたサントリーオーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノシャルドネ（白）と一緒に。 www.recipe-blog.jp
