鍋パ

毎年恒例、お正月には親戚の家で過ごしますが、今回はJUMPコンサートもあり、日にちが合わないため、正月明けの連休に行って来ました。 とっても冷える日はやっぱり鍋パだよね。 初のあんこう味噌鍋にしました。 あん肝は乾煎りしてからごま油でコクを出し、つゆで伸ばしてから市販の味噌鍋つゆに入れました。 これでとってもコクと香りがいい鍋に仕上がった。 従姉妹ったらそのままあん肝を入れようとしたから、肝は私が担当しました。 昨夜もしこたま飲んじゃった。