野菜たっぷりの中華サラダには春雨を使うところ、海藻から作られたマリンパスタを入れました。
きゅうりやキャベツなどの色で少し緑色っぽくなってしまうので、中華ドレッシングにパプリカパウダーを入れることで、明るい色になります。
★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、大根30g、人参20g、きゅうり1/2本、乾燥きくらげひとつまみ、カニカマ5本、マリンパスタ1袋 中華ドレッシング：ほどからなんばん1/4本、カンタン酢大さじ1、酢小さじ1.5、醤油大さじ1/2、アガベシロップ小さじ1.5、煎り胡麻少々、ごま油小さじ1、パプリカパウダー5ふり 千切りした野菜を50℃洗いをしてざるにあげます。 時々水気を切り、冷めたら合わせた中華ドレッシング、割いたカニカマを混ぜて一晩置きます。 食べる直前にマリンパスタを混ぜ、仕上げにめんつゆをたらっと混ぜると一層美味しく仕上がります。
