山形に「ひっぱりうどん」があるので、うどんと納豆の相性も良いということで、そぼろ納豆うどんをぶっかけました。
★★★レシピ★★★
豚ひき肉120g、納豆2パック、きゅうり2本、ミニトマト8個、九条ネギ1本、うどん乾麺200g、ミツカン追いがつおつゆ大さじ75ml、水200ml、温泉卵2個
納豆は包丁で粗めに切ります。（ひきわり納豆でもいいですが、包丁で切ることで豆の旨味が感じられます）
フライパンにオリーブオイルを入れて九条ネギ、豚ひき肉を炒めてしっかり火が通ったら納豆を加えてミツカン追いがつおつゆを小さじ2入れてさっと炒めます。
うどんは表示通り茹でて冷水でしめ、器に盛り、千切りしたきゅうりを並べ、その上にそぼろ納豆、ミニトマトをのせます。
温泉卵をお箸で割って混ぜ混ぜして食べると美味しい。
