平松食品さんモニターでいただいた山椒ちりめん。
甘辛くて美味しいからそのまま食べたいのですが、モニターなのでいろいろ研究しないとなりません。
早速山椒ちりめんを使ってサワークリームカナッペにしました。
★★★レシピ★★★ 山椒ちりめん大さじ2、サワークリーム大さじ3、塩少々、ミニトマト2個、クラッカー6枚、干しブドウ大さじ1、ピンクペッパー（あれば）少々、青のり少々 サワークリームに山椒ちりめんと塩を混ぜてクッキングペー2.パーを敷いたセルクルに入れ包んで冷蔵庫で20分置きます。 クラッカーにミニトマトをのせサワークリームを6等分に切りのせます。 干しブドウ、あればピンクペッパーを散らして青のりをふりかけます。
サワークリームは市販のものを使うと脂肪分が高いのでヨーグルトをしっかり水切りして使いました。 美味しいものを望むならサワークリームってとこですかね。
