今話題の塩レモンを作って冷蔵庫に保存しておきます。
サラダうどんにレモン明太子を入れてさっぱり夏に欲しい一品。
★★★レシピ★★★ （1人分） 冷凍うどん1袋、サラダミックス40g、明太子大さじ1、塩レモン1切れ、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、うどんつゆ130ml 明太子をグリルで焼きほぐし、粗熱が取れたらカロリーオフマヨネーズと刻んだ塩レモンを混ぜます。 冷凍うどんは600Wのレンジで加熱して流水で洗い水気を切ります。 器に入れて冷たいうどんつゆを注ぎ、サラダミックスをのせ、レモン明太子ソースをかけます。
