2018年9月ハワイ旅 Umeke'sから直線の距離にISLAND NATURALがあります。 朝食の食材を買いに来ました。

新鮮な農家さんの採りたてお野菜を焼きあごでとったあごだしと野菜の皮を煮だして取ったスープ（ベジブロス）をほんのりお醤油テイストで和風ポトフにしました。 ★★★レシピ★★★ ＜2人分＞ ペコロス8個、ミニキャロット5本、ヤングコーン5本、やきあご2本、ベ…

2018年9月ハワイ旅 Umeke'sでは、リサーチしていたGrilled Shrimpをオーダー Four sweet head on peel & eat Kaua’i grilled shrimp with our unagi glaze and your choice of garlic or spicy aioli served with rice and your choice of side dish サラダ…

レシピブログさんモニターでいただいたミートローフスパイスを使ってこないだからピーマンの肉詰めを作ろうと思っていたのですが、心は椎茸の肉詰めに変わりました。 お豆腐も混ぜて少しヘルシーに。 ★★★レシピ★★★ 椎茸6個、豚ひき肉90g、木綿豆腐150g、玉葱…

お昼ごはんを食べにやって来たUmeke's まずはBig wave goldenをグイっと。

レシピブログさんモニターでいただいたトムヤムクンの素に漬けた海老をグリルしました。 海老にしっかり味がつきました。 ★★★レシピ★★★ 有頭海老5尾、ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞大さじ1、熱湯大さじ2 ボウルにト…

またスーパーでカーリーケールを見つけたのでグリーンスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール2枚、ピーマン1個、ニンジン30g、ふじ林檎1/2個、冷凍パイナップル3切れ、ドライピーチ1切れ、水80ml ケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザッ…

2018年9月ハワイ旅 ハワイでよく見るテレビ番組はFood Network Drive-Ins and Divesのコーナーは、ジャンクフード食べて美味しいとうなっています。 その番組がUmeke'sにもやってみたようです。

農家さんのもぎたてとうもろこしはとっても甘くてみずみずしいんです。 焼いて食べるのがお勧めなんで、ガーリックバター醤油を塗って焼きました。 ★★★レシピ★★★ とうもろこし1本、めんつゆ大さじ1、あらびきガーリック小さじ1、スプレッタブル小さじ1.5（バ…