金沢名物の干し甘海老を買って来たのでたっぷり入れたコロッケを作りました。 コロッケはパン粉をつけて揚げますが、揚げずに油揚げとクリーミーはホワイトソースではなく里芋を使ってヘルシーに仕上げました。 ★★★レシピ★★★ 里芋2個、油揚げ1枚、青菜30g、…

毎年恒例の新年会 今年はおでん

寒い日は根菜がたっぷり入ったお味噌汁が美味しいです。 Oちゃん農園の金美人参と人参がカラフル ★★★レシピ★★★ 人参1/2本、金美人参1/2本、玉葱1/2個、南瓜50g、わかめ30g、味噌大さじ3、水600ml、だしの素小さじ1.5 鍋に人参、金美人参、玉葱、水を入れて沸…

2018年が始まりました。 昨年末JUMPコンサートで日にちを間違えてしまい前日に行ったのでせっかくだからエビスバーで飲んで帰りました。 エビスマスターをいただき、ソーセージと琥珀エビスをいただきました。

謹賀新年 今年のおせち料理は家にある食材を活用しプレート仕立て。 コンサートに行く前から作り始めました。 オーガニックブロッコリーのマカダミアナッツ胡麻和え 加賀カラーピーマンの甘酢漬け ブリのたたきポン酢 自家製いくらをのせた飾りかまぼこ はん…