三浦はスイカの名産。 134を運転しているとあちこちにスイカの直売所があります。 前にクリームスイカを食べて美味しかったので、今回もクリームスイカを狙いました。 ちょっと時期が早かったせいか、朝市では巡り会えなかったのですが、すかなごっそにあり…

鶏軟骨って脂っぽい感じがするけど部位にもよりますが、ヤゲン軟骨はコラーゲンたっぷりで意外とヘルシーなんですよね。 揚げないで焼いて南蛮仕立てにしました。 ★★★レシピ★★★ 茗荷2本、玉葱20g、市販のピクルス液60ml、酢大さじ1/2、赤唐辛子1/4本、ヤゲン…

COSTCOのケールは一度封を開けてしまうと、たちまち下り坂で日持ちがしません。 そんな時はジッパーに小分けして冷凍します。 使う時は凍ったままで大丈夫。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ケール50g、胡瓜1/2本、マンゴー1個、パッションフルーツ1個 胡瓜はぶつ切り、マ…