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ライムジンジャーのフルーツブランデー

P1050880ワイ島ファーマーズマーケットでは無農薬ライムがたっくさんあります。 現地の方はジュースに搾って飲むのがポピュラーらしい。 私もレモンよりライムの方が好きになりました。 ライムと生姜が絶対に合う!と思い早速フルーツブランデーに漬け込みました。

レシピ ライム1個、生姜1片、ブランデー320ml ライムは輪切りを半分にして、生姜は3mmの厚さで切り、ブランデーと一緒に一晩で漬かります。

いい香り~~ 飲んでも、お料理にも使えます!

自家製フルーツブランデーの料理レシピ