旬のあさり
ぷくぷくと身も大きいですよね〜
あさりカレーにしよう。
砂抜きして洗ったあさりをLékuéスチームケースに入れ、酒をふりかけ500Wのレンジで３分加熱します。あさりの身は取り出し、あさりから出たスープと一緒にボールに分けておきます。
スチームケースにたんざく切りした大根、12等分のくし型にしてから横半分に切った玉葱を入れてレンジで1分30秒加熱します。
スチームケースに、お湯で溶かしたプライムカレー、あさりのスープ、めんつゆ、和風だしの素を入れてレンジで２分加熱し、あさりを戻し、今度は蓋を開けたまま１分加熱します。
