スパイシーカラマリ

以前、ハワイのニックスフィッシュマーケットで食べたカラマリフライがとっても美味しかったな〜 また食べたいけどお店もないし･･･ ならば自分で作りましょう。 角上魚類でヒイカを購入してKoda Farms Mochikoとハワイで買ったケイジャンスパイスを混ぜた衣をつけてサラダ油をまぶしてレンジでチンしました。 レンジでチンするイカなんてかったいと思うでしょう〜 それがスチームロースターを使うとふっくら出来上がるのです。 タルタルソースを添えて。