前日のカレーをリレーさせておからカレーコロッケにしました。
おからだし、揚げないのでとってもヘルシー
★★★レシピ★★★ おから70g、余ったカレー100g、Kaiulani Spice小さじ1 フライパンにおから、大さじ1の水を加えて炒ります。 カレーの具材をキッチンバサミで少し細かくしてフライパンのおからに加えて練ります。 仕上げにKaiulani Spiceをふりかけます。 粗熱が取れたカレー味おからを成形し、小麦粉→卵水→小麦粉→卵水→チーズパン粉をつけて冷蔵庫で暫く冷やします。 うち1個分はおうち居酒屋にするので小さめ2個に成形します。 冷蔵庫で寝かせることで衣が落ち着きます。 パワーマジックフライヤーを200℃にセットして3分予熱し、おからコロッケをのせ、小さじ1のオリーブオイルをかけて7分焼き、裏返して3分焼いて、もう一度裏返して3分焼きます。
