仕事の帰りに角上魚類へ足を伸ばして食料品を調達。
新鮮な鯵を三枚おろしにしてもらったので、サンガ焼きにしてシャトレーゼの糖質80％オフパンにはさんでスライダーにしました。
★★★レシピ★★★
鯵の三枚おろし1尾分、葱1/2本、味噌小さじ2、はちみつひとたらし、おろししょうがチューブ2㎝胡瓜1本、トマト2切れ、カロリーオフマヨネーズ小さじ2、デジョンマスタード小さじ1、糖質オフパン2個
三枚におろした鯵は小骨を取り除き細かく切り、長葱も小口切りし、おろししょうが、味噌を入れてまな板の上でたたき、なめろうにします。
パワーマジックフライヤーを180℃にセットして3分予熱し鯵のなめろうを手で丸めながら広げ、くっつかないホイルにのせて6分加熱し裏返して7分加熱します。
パンを二つに切り、軽く水をつけてパワーマジックフライヤーに入れて4分焼きます。
テールにカロリーオフマヨネーズとデジョンマスタードを混ぜて塗り、薄くスライスしたトマト、リボンピーラーで薄くスライスした胡瓜、サンガ焼きをのせ、上にカロリーオフマヨネーズを絞り、バンズトップをのせます。
