卵を買いに行ったら源助大根に再会したので買ってきました。
農家さんの無農薬野菜、マグロハンバーグと一緒に柚子胡椒をきかせたつみれ汁にしました。
★★★レシピ★★ 源助大根150g、ニンジン1/2本、ブロッコリー茎1株分、下仁田ネギ1本、マグロハンバーグ2個、柚子胡椒小さじ2、だししょうゆ大さじ2/3、酒大さじ1、アガベシロップ小さじ1、水600ml 源助大根とニンジンはさっと茹でます。 鍋に茹でた源助大根とニンジン、水を入れて沸騰したらブロッコリー茎、マグロハンバーグ、酒、アガベシロップ、だししょうゆを入れて煮ます。 下仁田ネギ、柚子胡椒を入れてネギが柔らかくなったら火を止めます。
