手毬寿司

スーパーで買って来た北海ちらしとふるさと納税返礼品でいただいた冷凍ほたて貝柱で、手毬寿司にしました。

前回は大きくなってしまったので、今回は小さめに。

ラップに具材を剥がして並べ、添付のわさびを塗り、スプーンで酢飯をすくって丸めます。

少し冷蔵庫で寝かせてからいただきます。