青汁でも有名な苦い葉っぱのケール
あたし、これ大好きでジャンバに行くと必ず入れてもらいます。
サラダにしても美味しいの。
★★★レシピ★★★ ケール2枚、人参20g、レーズン大さじ3、ミニトマト4個、きゅうり1/2本、ライム1/2個、塩コショー少々、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1 洗ったケールを食べやすい大きさに切り、人参はスライサーで千切り、きゅうりは皮を縞々に剥いてスライスします。 ボウルにライム果汁、塩コショーを入れてエキストラバージンオリーブオイルを細く垂らしながら混ぜます。 ドレッシングに野菜とレーズンを入れてさっと混ぜます。
