ハワイで売ってるLimu Ahi Pokeもお店によってそれぞれ異なります。
私が今回紹介するのはどこのお店のってものではなく、美味しかったお店のいいとこどりをしてレシピを考案しました。
すっごい美味しいんで是非作ってみてください。
★★★レシピ★★★ 赤身マグロ100g、Fresh OGO40g、玉葱1/4個、青ネギ少々、醤油大さじ1/2、鷹の爪1本、ミックスナッツ大さじ1、ごま油少々、メイプルシロップ少々 赤身マグロはペーパーナプキンで拭いてから食べやすい大きさに切り、塩抜きして細かく切ったFresh OGO、塩もみした玉葱、青ネギ、醤油、ごま油、メイプルシロップ、砕いたミックナッツ、鷹の爪を手でよく揉みます。
