今しか出会えないファーマーズ地物小さい新ジャガ
いつもこの時期にころ芋を楽しんでいます。
蒸してからオリーブオイルで炒めてレシピブログさんモニターでいただいたヤマキめんつゆとわさびで味付けしました。
★★★レシピ★★★ （2人分） 新ジャガ6～7個、大葉5～6枚、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1、料理酒大さじ1、めんつゆ大さじ1、わさび小さじ1/2 新ジャガを耐熱器（私はスチームケース）に入れて600Wのレンジで3分加熱します。 水気を拭いてからエキストラバージンオリーブオイルを入れたフライパンでキツネ色になるまで炒め、千切り大葉を加えて炒めます。ひっくり返して3分加熱して、更に1分加熱します。 バ 一旦火を止めてから料理酒、めんつゆ、わさびを入れて火をつけて弱火にして絡めます。
