秋に種蒔きして育ててきたもみじスティックは最後の収穫になりました。 最後ともなればさすがに大きいです。 中が真っ赤なのでサラダにするとばえます。 無農薬なんで葉っぱも食べられます。

自宅で育てていたもみじスティック（紅心赤大根）の葉っぱを煮て、仕上げにしびれる辛さのわささんしょうで和えました。 ★★★レシピ★★★ 大根葉適宜、油揚げ1/2枚、根昆布だし小さじ1、わささんしょう1㎝、水80ml 大根葉はさっと茹でて熱いうちにざるにあげて…