2017年12月金沢の旅 近江町市場食べ歩きでは、下調べしてソフトクリームの美味しい評判のお店、“たなつやさん”の「じろ飴ソフトクリーム」をいただきました。 豆乳ベースにじろあめと玄米甘酒のソフトクリームは本当にさっぱりで、じろ飴をかけてやっと甘さ…

得する人損する人で見たイカのわたを使ってカキフライ風が作れるってのがずっと気になってました。 金沢で買って来たホタルイカ沖漬けを入れたらなるんじゃね？と思って作ってみました。 ★★★レシピ★★★ 木綿豆腐300g、ホタルイカ沖漬け5尾、塩ひとつまみ、生…

寒い時期の小松菜は甘みがあるのでスムージーにしても美味しいです。 ★★★レシピ★★★ オーガニック小松菜4房、ピーマン1個、パイナップル4切れ、ふじ林檎1/3個、グリーンシードレスグレープ7粒、お湯70ml 小松菜は50℃洗いしてからザックリ切り、ピーマンも種を…