秋蒔きしたケールやベビースピナッチがようやく収穫出来る位まで育ってきました。 そして、ブロッコリーの葉を間違えて葉かきしちゃった。 農家さんに聞いたらやらない方がいいんですって。 ケールはサラダとスムージーに、ベビースピナッチはスムージーに。…

COSTCOのフードコートではクラムチャウダーが復活して良かった。 ソフトクリームを食べて、クラムチャウダーはお持ち帰り翌日にキヌアとスティックセニョール、サボイキャベツを入れてクラムチャウダードリアにしました。 ★★★レシピ★★★ COSTCOクラムチャウダ…

青パパイヤは、タンパク質分解酵素「パパイン」が含まれ、この酵素はタンパク質に限らず、脂肪や糖質をも分解する働きが確認され注目されるようになったとのことです。 しかも加熱しても酵素が壊れないことでも驚きです。 栄養効果の高いパプリカとグリーン…