ファーマーズでは旬のおぉいぃしぃ筍がずらりと並んでます。 さっき筍農家のおばちゃんたちと話をしてどんなものが美味しい筍なのかを教えてもらいました。 細身よりずんぐりむっくりが美味しいんですって。 ずんぐりむっくりを選び、根元を見て斑点のないも…

いつもハワイへは夏に行くのでダイビングの人で賑わうノースのププケアですが、さすがに冬場はいませんね。 シャワーがあるこの辺りでしゃ、順番待ちの人が沢山居る光景がふつうだと思ってたのに、やはり冬場はここには人も集まらないのですね。

ハワイ島のマカダミアナッツフレークを使ってジェノベーゼ風 ハワイ島大好きな方に教えていただいてからやみつきです。 シーフードミックスと今が美味しい新じゃがと一緒に炒めました。 じゃが芋は先にスチームケースでチンしてから切って炒めるとホクホク感…

岩礁の割れ目から凄い海水が入ってきます。 以前２月頃に行った時は穏やかだったけど、この日は結構深かった。 でもこのぐらいならまだスノーケリングができます。

ププケアタイドプールは浅いわりには魚が沢山います。 この日は波が入ってきて透明度も良くなかったけど、やっぱり居ました。 ハギの仲間です。