実は先週、道の駅 八王子滝山へ行こうと思い、途中まで行ったのですが、具合悪くなって引き返してしまったので今週はリベンジです。 そして行って来ました。 お花も売っていてワクワクしながら店内へ。 ちょっとした食事処があったり、ミニカフェがあったり…

先日、立川の直売所で亀戸大根に巡り会いましたので、やってみたかったことは、以前食べた升本のお弁当に入ってる亀戸大根のたまり醤油漬けを作ってみようと思いました。 まずは、亀戸大根を天日干し。 縦切りした大根を洗濯ばさみで挟んでハンガーに８日程…