ファーマーズで見つけました。 地元産の無臭にんにくということですが本当 食べた後にハァ〜っとして「ニオイますか？」と聞く訳にもいかないが、取り敢えず信じるしかないヵ

FOOD LANDで買ったエビキムチポキにマヨネーズを混ぜてトルティーヤに包みます。 ターキーとチーズをトルティーヤに包みます。 アルミホイルに包んでコンドミニアムのBBQコンロで焼きました。 BBQコンロがないところではフライパンやオーブントースターでも…

ヒロのホテルが嫌で一日早めに引き上げてコナに入り、長々とお世話になったコンドミニアム ワインを飲みながらラナイに出てしみじみと暗い夜景にカンパイです。 ハワイ島なんで寂しい夜景ですけど。 マウナケアの展望台に配慮して街灯が少ないんですって。 …

ハワイでは安いからか、HAWAIIAN WATERをよく飲みます。 このAQUAFINAもよく見掛けます。 どちらもかったいんですよね。 そんなAQUAFINAがとある購買で激安だった。 ハワイを思い出して買っちゃった。 と言いたいところでしょうが、この水の硬さを存じており…

網戸にへばりついて、そのうちけたたましい鳴く音が。 ジーーーーー うるさいので豆はじきをしたが動かず。 他の蝉の鳴き声を真似ても動かず。 カラスの鳴き声を真似たら横移動を少しだけ。 ぬいぐるみの毛でコチョコチョ攻撃したが動かず。 団扇で青いでも…

ミートソースを最初から作るのは初めてでした。 鶏ミンチとファーマーズの玉葱、セロリ、人参、ピーマンのお野菜がたっぷり炒めて、トマト水煮缶で煮込んだボロネーゼです。 少し太めの生パスタにたっぷりかけて、オリーブオイールをかけてグリルで焼いた茄…

コンドミニアムロビー階にはイルカのオブジェもあり、ハワイ島らしい演出です。 お花も沢山植えてあり、気持ち良い空間で過ごせるというのは有難いおもてなし。

仙台銘菓の白松がモナカ 香ばしいモナカの中には適度な甘さの餡が入ってます。 うちの母さんが大好きというので見つけた時に買ってきます。 特に胡麻が好きみたい。 私の場合、モナカは興味がないのですが、これは美味しいと思うので買ってきた時はいただき…

アジアの風 という品種みたい アジアでも育てられるよう品種改良したんでしょうかね

ハワイのスーパーで売られてるお豆腐は、Silk，Firm，Extra Firm などがあり、Extra Firmは固いのでステーキにもピッタリ ハワイ島のコンドミニアムにはBBQコンロもあるので、せっかくだからBBQにしよう。 豆腐をにんにく、生姜、醤油、オリーブオイル、Gree…

豪華な食材ではなく、パン用米粉ミックスと白神こだま酵母です。 これは必須アイテムになりました。 先日、cuocaのレシピコンテストで入賞をいただいたポイントで買いました。 カメリアじゃダメダメ 市販のインスタントドライイーストじゃダメダメ これじゃ…

Honaunauでシュノーケリング中に潜水もしてみたりなんかもします。 大きく息を吸ってジャックナイフダイブ とはいえ、潜ってるのは10秒程度ですが。 だって、写真撮るのに必死で耳抜き忘れたり、耳抜きしてると魚に逃げられたり。 なので、こんな下手っぴな…

ああ、思い出す レイに使われる蘭の花 日本でも売ってますよね。 テーブルコーディネートなんかに使えるので、時々買ってます。 ああ、アカツカオーキッドに寄りたかったなー

近年、話題となっている空芯菜を初めて食べました。 中国生まれの野菜ですが、近頃は日本でも作られてます。 ファーマーズに行くと地場産のが沢山あったので買ってみました。 調理するも初めてなので、POPに書いてあった「油との相性抜群」を頼りに自分流レ…

スカンジナビアン・シェイブ・アイスにもレインボーのシェイブアイスがあります。 お店で買って海を見ながらいただきます。 喉が渇く甘さじゃないので、結構美味しいと思う。 ノースで食べた時よりも美味しいんですけどー。 これはいい。

今年の夏はピーカンには恵まれず、暑いのにジトーっとしてますよね。 ひまわりも元気そうに咲いてるのを見ないなー。 太陽大好きなひまわりなので最近のお天気ではかわいそうです。

ハワイ島で売られてるホワイトパイナポーは甘くて美味しいです。 そしてドールのパイナポーも甘みが強くてさらに美味しいです。 日本で手に入るパイナポーってフィリピン産が主ですが、時々、琉球パイナップルもあります。 小ぶりなので容器にするにはもって…

市販の「とろける杏仁豆腐」は、化学的に作られたゲル化剤を使って上手につるんと固めてますが、一般ではゲル化剤は手に入らないので、ゼラチンを使うしかありません。 つるりん、とろけるようにするには、そのゼラチンの量が微妙で難しいんですよね。 何度…

格安で泊まれるホテルです。 相部屋で$35とからしいです。 寝るだけでいう方にはお勧めですね。

先日、行ってみ○ーカ○ーのデリで食べたハニーマスタードチキンがとっても美味しくって、自分でも作ってみたくなりました。 味は脳裏に焼き付けてあります。 スチームロースターでこんがり照り焼きチキンにハニーマスタードソースをたっぷりかけました。 Ohia…

家庭パッションフルーツ計画は上手くいってません。 風で花は飛ぶもんだから受粉どことじゃなかったし、腐葉土に油かすを入れたもんだから小さな虫が寄ってくるし。 まあ、上手くいって元々付いてた実が熟すことでしょうか。 それも怪しげな日々であります。…

ノースショアで有名な極めの細かいシェイブアイスのお店はコナにもあります。 スカンジナビアン・シェイブ・アイス コナじゃちょっとばかり有名ですよ。 インターネットも出来ますし。

何だかー、節電の夏でみんなが節電の為にゴーヤーカーテンで涼しくするのと、美味しい家庭菜園と頑張ってるのに腐葉土からも･･･酷いよなー どこまでみんなを苦しめるんでしょう むかーし、Jビレッジにサッカー観戦行った時に、見下ろしたあの建物に何かを感…

アリイドライブは、辺りは繁華街ながらも、のどかな風景ですが、見上げるとココも南国らしい植物が沢山。 ダイナミックな椰子も、不思議な実をつけた木が並びます。 海っぺたなので花より木が多いかも。

アリイドライブを歩くのは２年ぶりでした。 前年は、コナに滞在しながらも忙しくてアリイドライブのホロホロは出来なかったんです。 最終日はホロホロです。 向こう側にカイルア桟橋。 ここはのどかな時間が流れるのでホロホロするだけで落ち着くんだよねー

昨日は土曜二の丑だったんですよね メディアではあまり取り上げられてなかったので、気になって調べたらやっぱり二の丑だったみたいです。 昨日はお休みだったのでお昼にうなぎを食べる気満々 角上でうなぎを買ってきました。 青じそ、青葱、刻み海苔、わさ…

ハワイ島、アリイドライブ沿い とても素敵なネックレスが飾られてます。 ぢゃなくって、実だよ、コレ。 何でしょう。 Pepper Treeのような、Sea Grapeのような コーヒーでないことは確かなのですが。 いや、どなたかが作ったオブジェ、ヵ

先日、KTAの蟹缶でトマトクリームパスタを作った時に半分余ったので、翌日は炊き込みご飯です。 シンプルに蟹だけで炊き込みました。 ほんのり白だしが蟹の香りが薄いKTA蟹缶の旨味を手助けしてくれます。

先日、ガリガリ君 梨の話を書いてから、数日後に母さんが梨味を買いに行くと、お店側は、「もう入らない」とのこと。 たまたま行ったスーパーには梨が沢山置いてあったので即買いました。 でもって、初のホームタイプに挑戦。 巨峰味 お風呂上りにちょうどい…

100均でボディタオルを選ぶ時って、柄で選ぶか、素材を気にするか。 やっぱり素材でしょう。 泡立ちや肌に優しいとかの書きぶりに惹かれますが、今回はSTITCHを選んでしまった。 買って来てからよく見ると ★全身洗いやすいロングタイプ ★泡立ち豊か ★すっき…