ハワイでBBQ TOFU

ハワイのスーパーで売られてるお豆腐は、Silk，Firm，Extra Firm などがあり、Extra Firmは固いのでステーキにもピッタリ ハワイ島のコンドミニアムにはBBQコンロもあるので、せっかくだからBBQにしよう。 豆腐をにんにく、生姜、醤油、オリーブオイル、Green Onionのマリナード液に漬けた豆腐をBBQコンロで両面焼きました。 味はフライパンで焼くのと変わらないような。 ただ、洗い物が少なくて済むって感じでした。