あま〜い とうもろこし

夏も終わり、そろそろとうもろこしも終わりに近付いてます。 今年もいろんな種類が出てましたね。 年々品種改良してるようです。 とうもろこしって前は茹でてましたが、蒸した方が甘みが増すと聞きました。 圧力鍋やら蒸し器を出すのも面倒なので、薄皮をつけたまま得意のルクエスチームケースに入れてでチン ラップで包むより火が通り過ぎず甘くなった。