ケアウホウのKTAは、生簀にロブスターやダンジェネスクラブがあることで有名でした。
コンドのBBQグリルで焼いて食べるのを楽しみにしてたのに、生簀もなく、活きたロブスターやダンジェネスクラブも置いてなかった。
しゃあないから解凍したロブスターを買ってきました。
BBQグリルでロブスターを焼いて、はりはり漬けのみじん切りをマヨネーズで合えた和風タルタルでいただきました。
かってーーーーーーーーー
切れね〜〜〜〜
この殻がまた一段と固くてフォークやナイフを入れると皿が割れてしまいそうです。
解凍ものですし、まぁこんなもんでしょうかね。
タルタルソースはオリジナル
