暑過ぎた夏から少しずつ秋めいてきて（その間ハワイ行ってたからいきなりだったけど）新米の季節になりました。
レシピブログ『新潟の新米』モニターに当選したので、新米が届きました。
『新潟の新米』にあうおともなら、炊き込みご飯もいいですよね。
早速ハワイ島のKTAで買ってきた緑の蟹缶で炊き込みごはんにしました。
蟹だけで炊いてもいいのですが、人参と椎茸さんも入れました。
洗米してから分量のお水を６分目まで入れてから、蟹缶の汁と蟹の身を入れて、みりんをれんげに１杯、めんつゆはれんげに半分入れて炊き込みました。
彩りに茹でた葉類をちらします。
緑の缶は一番高いので、このようにカニの身も少し大きめなものも入ってますよ。
新米は炊き込みご飯にでも合う合う。
オリジナル
