COSTCOで買ったアメリカンチェリー、より長く食べる為にコンポートにしました。
蟹の身をひっかく棒で種を取ってルクエスチームケースに並べてレモン汁、パルスイートをかけます。
500Wの電子レンジで６分加熱してすぐにレモン汁、洋酒（ラム酒）をかけます。
中のチェリーからの水分がソースになり、ヨーグルトに混ぜていただいたりしてます。
冷蔵庫で１週間〜10日持ちます。
コンポートやジャムにはラム酒や白ワインなど洋酒がピッタリ。 お料理好きならみんな知ってる。 以前も使ってました。 リリコイクリームチーズマンゴーパイを作った時
