うみたて卵

このつやつやな､本当の卵肌 ファーマーズで買ったうみたて卵です。 何点か並んでますが､Sサイズの卵は朝一番で行かないと買えません。 どの卵も産みたてなので新鮮ですが､このSサイズは若い鶏が産むので殻は強いし､黄身の周りの白身が盛り上がって新鮮そのもの。 今まで大きな卵を買ってましたが､ファーマーズで教えてもらってからSサイズの卵を目当てに行ってます。 このすべすべした殻。 ゆで卵のようなお肌といいますが､若いって殻もつやつやなのね。 これでTKGしたら絶対に美味しいぞぉー。