子供の頃はセロリが大嫌いでしたが、今では好物のひとつです。
大豆そぼろとオイスターマヨポン炒めにしました。
★★★レシピ★★★ セロリ1本、大豆のお肉30g、卵1個、オイスターソース大さじ1.5、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、ポン酢大さじ1/2、ホワイトペパー少々 沸騰したお湯に大豆のお肉を入れて2分程茹でて水切りします。 フライパンに大豆のお肉とセロリを入れてふたを閉めて蒸し焼きします。 オリーブオイル、ごま油を入れて炒め、オイスターソース、カロリーオフマヨネーズ、ポン酢で味付けします。 溶き卵を流し入れて炒め、仕上げにホワイトペパーをふりかけます。
