海老マヨにキムチが入っちゃうの？
そうなんです。
これが合うんですよ。
しかもモチコを使ってしまいますから。
困った時のレシピにどうぞ。 海老15尾（好きな量でいいです） マヨネーズソースＡ：マヨネーズ大さじ２、牛乳大さじ１、ハチミツ小さじ１、キムチみじん切り大さじ１、おろしにんにく適宜（小さじ１） 海老に片栗粉をまぶして水で洗い流します。（この作業で臭みも消えることは以前にも紹介しましたね） 卵白を角が立つまで泡立てて海老を入れてからモチコを二度まぶし、油を霧吹きでかけてオーブントースターで13分（又は180℃のオーブン中段で20分）焼きます。 マヨネーズソースＡを混ぜておきます。 焼き上がった海老はフライパンに移して火にかけながらマヨネーズソースＡを絡めてキムチのトッピングを盛ります。 モチコのシャリシャリ感、そしてキムチとマヨネーズのハーモニーがこんなに合うとは。
