蒸し茄子

秋茄子が美味しいです。 めんつゆをふりかけてからルクエで蒸すと水っぽくならないんです。

★★★レシピ★★★ 秋茄子2本、めんつゆ大さじ1 茄子は切れ目を入れてから水につけて灰汁を取ります。 スチームケースに茄子を並べてめんつゆをかけます。 600Wのレンジで2分加熱します。