クラムチャウダーキヌアリゾット

今話題のキヌア COSTCOのフードコートでクラムチャウダーをお持ち帰りしてレインボーキヌアを入れてリゾットにしました。

★★★レシピ★★★ （1人分） レインボーキヌア0.3合、水100ml、ズッキーニ40g、玉葱20g、クラムチャウダー1個、塩コショー少々 キヌアを洗って水に10分浸水させてから1cmに切ったズッキーニ、粗みじんに切った玉葱を入れて中火で10分煮ます。 蓋を取り水分を飛ばしてクラムチャウダーを入れて弱火で軽く煮立ててから塩コショーで味を調えます。