2024年旅のスタートは、目指せ和歌山 川崎駅から向かったのですが、慌ただしくて買っている時間もなかったので、The WAREHOUSE TOKYU REI（キングスカイフロント川崎東急REI）に着いてからお昼ご飯にしようと思いました。 まずは本日の麺料理を聞くと、ラー…

おでんには大根1本を入れました。そうすると余るのが皮･･･ だいたい捨てちゃうって聞いたけど、これは美味しく使えるのよ。 きんぴらへと生まれ変わるサステナブル調理の始まり ★★★レシピ★★★ 大根の皮1本分、大根の葉1本分（スーパーのだとちょびっとでした…