お昼に作った筍のパセリそぼろ炒め、ゴーヤーとパプリカのきんぴら、お昼ご飯時に買って来た緑黄色野菜サラダをちょこちょこ取っておいて、居酒屋おつまみに。 YEBISU吟醸でカンパイ

大量に入っているパセリを買ったので、筍もあるし、そぼろ炒めにしました。 お肉が続いたので今回はまぐろたたきのそぼろです。 ★★★レシピ★★★ ゆで筍170g、まぐろたたき40g、玉葱1/8個、パセリ2本、パルメザンチーズ大さじ1/2、塩ふたつまみ、赤唐辛子1/2本…

夏の野菜、ゴーヤーがもう出回っているようです。 パプリカもあるのできんぴらにしました。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー1/2本、パプリカ赤黄各1/4個、うまつゆ小さじ2、みりん大さじ1/2、赤唐辛子1/2本、煎りごま小さじ1、ごま油ひとたらし フライパンにゴーヤー…