2017年12月金沢の旅 冬の金沢を選んだ目的は寒ブリです。 近江町市場の魚屋さんでサクを刺身用に切ってもらい、地下のフードコートで食べました。 地下のだし巻き卵のお店でビールを買って寒ブリをいただく。 尾っぽ側は固いが脂乗りがいいんですって。 私は…

寒い日に食べたくなるシリーズ 今日はキャベツ豚汁です。 スープポットに入れてお弁当に持って行きました。 ★★★レシピ★★★ キャベツ3枚、豚もも薄切り100g、聖護院大根100g、金美人参2/3本、ごぼう1/4本、蒟蒻100g、ヤーコン1本、しめじひとつかみ、長葱1本、…

この時期の苺ってまだ酸味が強いのでソイミルクスムージーにしても甘みが穏やかです。 砂糖不使用フルーツスプレッド（いちご）を入れて甘さをプラス。 ★★★レシピ★★★ イチゴ（紅ほっぺ）1/2パック、調整豆乳150ml、砂糖不使用フルーツスプレッド（いちご）大…