2017年12月金沢の旅 金沢駅に直結した「あんと」で能登ワインを買いました。 いろいろある中で辛口のシャルドネにしました。 加賀といえば日本酒でしょう～ 確かにそうですが能登ワインも気になりこちらを選びました。 こちらもキンキンに冷やしていただきま…

金沢で買って来た能登名物のホタルイカ沖漬けと農家さんの美味しい聖護院大根を煮ました。 沖漬けの旨味がしっかり大根にしみてます。 ★★★レシピ★★★ 聖護院大根2/3個、ホタルイカ沖漬け130g、みりん大さじ1、あごだし小さじ1 鍋に聖護院大根とひたひたの水を…

ベランダで育てているケールを沢山収穫したのでスムージーでいただきます。 ★★★レシピ★★★ パワーケール4枚、ピーマン1個、パイナップル4切れ、王林1/4個、お湯70ml ケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、王林は芯を取って皮つきのまま切り…