ハンサムグリーンはネットでも出てきますが、小坂農園さんではこれまた違うハンサムレタスなんです。 サニーレタスと丸レタスを掛け合わせたものです。 そしてこの農園さんは、馬込半白という珍しい胡瓜も作っています。 半白きゅうりは江戸以前に渡来した華…

今年初のコールラビを見つけました。 シャキシャキ感がたまらないんです。 ★★★レシピ★★★ コールラビ2/3個、ツナ水煮缶1/3個、パセリ少々、マヨネーズ大さじ1/2、香りソルト<ガーリック＆オニオン＞少々 コールラビは千切りしツナ水煮缶を一緒にフライパンで…

農家さんケールもそろそろ虫が付き始めました。 ケールは栄養価が高いので虫も好むのでしょうね。 最初によく洗ってから必ず50℃洗いします。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、ピーマン1個、パイナップル4切れ、林檎1/3個、水50ml、氷2個 前日のうちにケー…