日野市で生誕した土方歳三は、近藤勇と共に竜馬を追いかけ、会津や函館など数々の地で名を遺した。 そして函館で最期を迎えたという説です。 当時の模様を再現したミニチュア あまり尊敬してないけど、取り敢えず記念撮影でも。

椎茸は買って来て調理するより、一日干してから調理すると旨味が増すとのこと。 冷凍しても良いんですって。 原木椎茸を見つけたので干してしまいます。 干してから戻して使うと煮物などは旨味がさらに増すのよね。 戻し汁が最高です。 菌床椎茸でもいいけど…