川崎の伝統野菜なんですって。 お気に入りの「いのうえ農園さん」のものですから信頼できるので買ってみました。 これぞ人参という味らしい。 イカ人参にしてみようかな。

大根とヨーグルト、オレンジが合うかどうかは分からないけど、とにかくやってみた。 大根を甘く煮てからだと、大根のえぐみを感じないんじゃないかなって。 ★★★レシピ★★★ 大根100g、オレンジ1個、ハチミツ大さじ1、ギリシャヨーグルト1個、ゼラチン大さじ1 …

キヌア、蒟蒻を混ぜて圧力鍋でもっちり炊いた玄米を自家製XO醤で味付けして朴葉に巻きました。 ★★★レシピ★★★ レッドキヌア、蒟蒻入り玄米ご飯茶碗1膳、自家製XO醤大さじ4、九条葱1本、ホワイトペパー10粒 朴葉2枚 ご飯に自家製XO醤、九条葱を混ぜて朴葉に入…