先月干した渋柿は見事な干し柿になりました。 干すタイミングは気温が低くなった11月下旬近く。 皮を剥いたらまずはアルコールを吹きかける。 出来れば焼酎がいいけど、家にはないので。フルブラで使ったブランデーを吹きかけました。 週に一度揉んで、仕上…

Oちゃん農園で育てているケール まだ成長過程ですが分けてもらいました。 ★★★レシピ★★★ 大根70g、ケール30g、鈴なりパプリカりんりん赤・緑角１個、ドライいちじく1個、大根おろしドレッシング大さじ1、香りソルトイタリアンハーブミックス4フリ 大根は皮を…

自宅で栽培中のベビースピナッチは、まったくエグミもなくサラダ用なので柔らかいんです。 いっぱい摘んでグリーンスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ ■ホット■ 甘酒150ml、ベビースピナッチ両手いっぱい、キウイ1個、生姜1/2片 皮を剥いたキウイは真ん中…