自宅のバジルが先々週から収穫時期になってましたので、一週間遅れの収穫です。 あっぶねー このままだと木になっちゃうからね。 こんなにいっぱい収穫出来ました。 でも、このボウルいっぱいでも出来上がるバジルソースはコップ1杯なんです。

今年もタイバジルが順調に育ってきたのでガパオライスが楽しめます。 本当はホーリーバジルで作るのですが、うちのはバイホーラパーですが、こっちの方がクセも少なくカレーやサラダなど使い途がたっくさんあります。 塩レモンで作ったらさっぱりしかも旨味…

そのまま食べるだけでは勿体ない野菜チップス これさえあればお料理にも使えます。 高野豆腐と野菜の甘辛炒めにしました。 ★★★レシピ★★★ （2人分） 高野豆腐30g、玉葱1/2個、ズッキーニ40g、水50ml、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1.5、野菜チップス7…