初夏の味わいズッキーニ 黄色と緑色で食卓も華やかになりますね。 ファーマーズの美味しい手作り味噌を買ったので一緒にちゃんちゃん焼き風にしよ。 ◆レシピ 生鮭2切、ズッキーニ緑、黄色各1/2本、紫タマネギ1/2個、大葉4枚 味噌だれ：味噌大さじ1、みりん大…

関西のネギって青葱なんですよね。 冬は白ネギですが、お料理の飾りには青葱。 ハワイでも青葱を使いますもんね。 そして青葱に合うのがダシはヒガシマル ◆レシピ 卵2個、ヒガシマルのだし1/2袋、水小さじ1.5、青葱3本 ヒガシマルのダシを水で溶いてから卵に…