増税前にCOSTCOへ行き買い置きしてたディナーロール日替わり朝ごはんに重宝してます。
本日は、テリヤキアヒハンバーグでAHI（マグロ）です。
魚の臭みをとってくれるのがGABANのナツメグ＜パウダー＞
★★★レシピ★★★ （2人分） ネギトロ用マグロ80g、玉葱1/4個、人参1/4本、パン粉大さじ1、卵1/2個、チューブ入りおろしにんにく1cm、GABANのナツメグ＜パウダー＞5振り、みりん大さじ1.5、めんつゆ大さじ1、ディナーロール4個、チーズ入りスプレッド適宜、リーフレタス2枚、ハーフカロリーマヨネーズ少々 ネギトロ用マグロに玉葱のみじん切り、すりおろした人参、パン粉、とき卵、チューブ入りおろしにんにく、ナツメグを入れてよく混ぜます。 4等分にしてオリーブオイルを入れたフライパンに入れて最初は中火で1分焼き、反して蓋をして弱火にして2分焼きます。 みりん、めんつゆを入れて中火で煮込みながら絡め、ハンバーグを取り出し、タレを煮詰めてハンバーグにかけます。 ディナーロールを横半分に切り、チーズ入りスプレッドを薄く塗り、トースターでキツネ色になるまで焼きます。 焼いたディナーロールにリーフレタス、ハンバーグをのせてハーフカロリーマヨネーズを絞りディナーロールではさみます。
