塩ダレ焼き鳥

焼き鳥はやっぱタレですよねー という時代は十の昔に終わってる。 塩が鶏の旨味を引き出してくれるから〜 とはいえ、その辺で買う鶏はニオイがきついからとても塩だけではいただけないです。 塩ダレなんてのを使えばいいんじゃないかしら。 ということで市販の塩ダレにつけた鶏をスチームロースターでチンしてフライパンで強火で焼き目をつけました。 いつもお醤油味系でしたので、塩ダレというのも気に入った。