南瓜の味噌モッツァレラチーズ焼き

モッツァレラチーズが期限が近いということで驚きの安さだったので、メインの料理を作り、お弁当用には冷凍南瓜をのせて焼きました。

★★★レシピ★★★ 冷凍南瓜120g、モッツァレラチーズ1/2袋、香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞適宜、味噌小さじ1/2 ミニパイ皿に薄くオリーブオイルを塗り、解凍して薄く切った南瓜を敷き詰めます。 香りソルトをお好みでふりかけ、モッツァレラチーズをのせ、味噌を塗ります。 両面グリルで10分焼きます。